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Elisia Menduni

Giornalista

Ho iniziato a occuparmi di cibo e a raccontarlo 20 anni fa. Prima che essere una giornalista, sono un’antropologa che da sempre dialoga col cibo, cucina, fa foto, video e scrive. Insieme a Stefano Bonilli ho lavorato 8 anni al canale televisivo Gambero Rosso Channel, ho collaborato con la guida Ristoranti d’Italia e ho creato Gazzetta Gastronomica.
Come regista e art director, ho creato  per lo chef Niko Romito Unforkettable, una collezione di video di cucina. Il racconto del cibo è totale ed esplora tutti i mezzi e media, giocando con l’eco della rete e dei social, che amo esplorare, usare e studiare. 
Collaboro con numerose riviste di settore sia come fotografa che come giornalista e reporter: Fool, Cook ink, Food & Wine. Ho scritto e fotografato il libro “Il gioco della Pizza” di Gabriele Bonci, edito Rizzoli. A Settembre 2014 esce per Electa il mio ultimo libro: “Sicilia. La cucina di Casa Planeta”.